рецепт с фото пошаговый

Оладьи на дрожжах

Фото к рецепту: Оладьи на дрожжах
 12 порций
 2 часа (ваши 30 мин)
 Практика-П   26.01.16

Оладьи на дрожжах – это одно из традиционных и любимых блюд русской кухни.
Продукты (на 12 порций)
Молоко - 2,25 стакана
Мука - 4-4,5 стакана
Дрожжи свежие - 30 г
или Дрожжи сухие - 10 г
Яйца - 4 шт.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное для теста - 1 ст. ложка
Масло растительное для жарки - 100-150 мл

Пошаговый фото рецептОладьи на дрожжах
Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №1

Как приготовить оладьи на дрожжах?

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №2

Дрожжи развести в теплом (но не горячем!) молоке. Температура молока должна быть 30-40 градусов.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №3

Смешать с мукой.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №4

Вымесить до гладкости. Накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 30-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №5

Когда тесто поднимется, выбить его хорошенько лопаткой, положить соль, масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №6

По одному ввести яйца цельные (или взбить белки и добавить отдельно желтки, а отдельно белки во взбитом виде).

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №7

Дать вторично подняться (еще 30-40 минут).

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №8

Разогреть растительное масло (2-3 ст.ложки).
Не мешая теста, брать его ложкой, класть на сковороду в горячее масло. Поджарить с обеих сторон. Сначала жарить на среднем огне с одной стороны 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №9

А затем с другой стороны еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №10

Оладьи готовы!

Подавать оладьи на дрожжах с сахаром или вареньем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на дрожжах. Как приготовить Оладьи на дрожжах?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Блины и оладьи › Оладьи › Оладьи на дрожжах
Оладьи на дрожжах Оладьи на дрожжах Дрожжевые оладьи на молоке Оладьи постные Оладьи «Обычные»
Оладьи на молоке
Оладушки на молоке Пышные оладьи на молоке Пышные оладушки Пышные оладьи на молоке Оладьи «Обычные»
Оладьи пышные
Оладьи на кефире "Пышные" Пышные оладьи на кефире Дрожжевые оладьи на молоке Пышные оладьи на кефире Воздушные японские панкейки
Русская кухня
Котлеты "Пожарские" с картофельным... Картофельные драники с чесноком... Суп "Затируха" с курицей Гречка по-купечески Ленивые пельмени
Блюда из молока
Пирожное "Картошка" Панкейки (американские блинчики) "Умное" пирожное Воздушные японские панкейки Пирог на молоке

Искать в СуперПоиске
72 спасибо 135623 10 1
in-ga Среда, 09 Декабря 2009 г. 11:24 #

Очень интересный рецепт оладушек с пармезаном и кориандром, для тех, кто любит разнообразие в повседневной еде :)

//www.russianfood.com/recipes/ Рекомендую! :gift:

   
цитировать
Twitty Среда, 09 Декабря 2009 г. 11:35 #

Вот рецептик оладий на дрожжах! Расчитан на 24 штучки :D //www.russianfood.com/recipes/

   
цитировать
Sone4ka-detka Среда, 09 Декабря 2009 г. 11:37 #

Самые вкусные оладушки, те, которые мы помним с детства))) Мне их бабушка готовила :yes:

//www.russianfood.com/recipes/

   
цитировать
Петровна@кулинар Среда, 09 Декабря 2009 г. 11:45 #

Кажется, нет человека, который не любил бы драники. И нет человека, который не умел бы их готовить :D :heart:

//www.russianfood.com/recipes/

   
цитировать
Zlata Среда, 09 Июня 2010 г. 16:01 #

Сколько ни перепробовала, а это самый лучший рецепт оладушки

   
цитировать
танюшка Четверг, 27 Января 2011 г. 15:10 #

класно и вкусно:P

   
цитировать
Олечка Четверг, 03 Марта 2011 г. 08:26 #

А я всегда готовлю блины "Нежные", без дрожжей.(2ст.муки, 2 яйца, 3ст.жидкости(можно молока,можно воды, а можно пополам), соль, сахар по вкусу, растительное масло). Объедение просто!!:lol:

   
цитировать
любовь Вторник, 17 Мая 2011 г. 19:25 #

:yes:

   
цитировать
буль Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 12:25 #

прикольные оладьи когда тебе их готовят с вишней без косточки:)

   
цитировать
Серж Четверг, 02 Мая 2019 г. 14:01 #

сахар где? Невкусно получилось:cry:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Тёртый сливовый пирогКартошка, запечённая с курицей и яблоками, в рукавеМакароны с курицей, брокколи и зелёным горошкомРисовая запеканка с брокколи и помидорами черриГречка с курицей и тыквой (в духовке)Пирог с айвой и клюквойСтейки из цветной капусты с курицей и сыром
Яблочный пирог на молоке, с корицейДрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленью

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)