2 большие или 3 средней величины цыпленка оправить как следует, нафаршировать следующим образом: 6 сухарей мелко истолочь, развести 1/3 стаканом сливок, положить немного соли. 1 ложку масла, мускатного ореха, 1 сырое яйцо, горсть мелко изрубленной зеленой петрушки и укропа, смешать все вместе, наполнить тем внутренности цыплят; зашить плотно кожицу; за полчаса перед обедом вставить в печь, поливать чаще маслом и наконец сметаной; подавая, обсыпать сухарями, облить тем же соусом.
Продукты
цыпленок
2-3
шт.
сухари белые
6-9
шт.
сливки
0.3
стакана
мускатный орех молотый
по вкусу
яйца сырое
1
шт.
зелень петрушки с укропом
по вкусу
сметана
0.5
стакана
масло
2
ст. ложки
Рецепт: Жаркое цыплята другим манером. Как приготовить Жаркое цыплята другим манером?
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое с курицей 
Картошка, тушенная с куриным филе... 
Картошка, тушенная с курицей и... 
Домашнее жаркое из курицы 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Запечённая курица в апельсинах 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Салат "Любимому папе" 
Куриное филе, тушенное в сливках 
Фрикасе из куриного филе в... 
Куриное филе с грибами, сливками и... 
Сливочная подлива с курицей и грибами 
