Перо лука мелко нарезать, припустить на сковородке 3-5 мин на сливочном масле.
Зелень укропа, петрушки, кинзы (немного) мелко нарезать, смешать с луком. Вилкой размять вареные яйца и смешать с зеленью, чуть-чуть посолить. Филе курицы отбить с двух сторон. Разложить сплошным пластом. Сверху засыпать подготовленной начинкой. Свернуть рулетиком и связать его в нескольких местах ниткой. Завернуть в фольгу и жарить в духовке на противне, подливая в него кипяток. Периодически поливать блюдо. Тушить 25 мин при температуре 220 °С. За 5 мин до окончания жарки развернуть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Подавать целиком. Разрезать на столе.
Продукты
куриное филе
1
кг
яйца
3
шт.
лук перья
300
г
масло сливочное
1
ст. ложка
масло растительное
2
ст. ложки
зелень укроп,петрушка,кинза
1
пучок
соль
по вкусу
Рецепт: Рулет куриный, фаршированный яйцом с зеленью. Как приготовить Рулет куриный, фаршированный яйцом с зеленью?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Стир-фрай с курицей 
Чахохбили 
Салат "Любимому папе" 
Домашний куриный рулет 
Куриные рулетики с сыром 
Рулетики из куриной грудки с грибами 
Домашняя куриная колбаса (без... 
Куриный рулет с грибами, беконом и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Курица в фольге в духовке 
Тушеное куриное филе в... 
Шницель из курицы 
Картошка, тушенная с курицей 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица, фаршированная картофелем и... 
Курица, фаршированная рисом 
Курица, запеченная с яблоками и... 
Курица, фаршированная блинами 
Курица фаршированная