Сельдь очистить, нарезать кусками величиной 2—3 см, залить маринадом, оставить на 12 часов. Очистив от костей, кусочки филе разложить в селедочницы, залить горчичным или ремулад-ским соусом.
Украсить помидорами, свежими огурцами, зеленью. Если это блюдо готовить из сельди иваси, то рыбу можно не мариновать.
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Стейки из красной рыбы (в духовке) 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Сельдь малосольная 
Малосольная сельдь домашнего посола 
Сельдь соленая (пряный посол) 
Сельдь солёная 
Селёдка пряного посола 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Форшмак 
Сельдь домашнего соления 
