Лук очистить и нашинковать. Морковь вымыть и натереть на крупной терке. Смешать лук с морковью и пассеровать на растительном масле 3—5 мин. Отварное мясо мелко изрубить или пропустить через мясорубку. Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Соединить рис с мясом и овощами, посолить, поперчить и перемешать. Выложить массу в смазанную маслом форму и запекать в духовке.
Продукты
рис
300
г
мясо отварное
200
г
лук репчатый
100
г
морковь
100
г
масло растительное
50
г
или масло сливочное
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Запеканка рисовая с мясом. Как приготовить Запеканка рисовая с мясом?
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с фаршем 
Картофельная запеканка со... 
Запеканка из куриного филе с... 
Сладкая рисовая запеканка с изюмом 
Рисовая бабка 
Запеканка из рисовой каши с изюмом 
Запеканка рисовая с мясом 
Творожно-рисовая запеканка 
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Шоколадный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с курицей, грибами и сливками...