Этот рецепт выручит вас зимой, когда идти в магазин не хочется, а горячий супчик с мороза так кстати. Главное, вовремя запасти связку сухих грибов, и грибной суп из сушеных грибов с картофелем порадует вас своим неподражаемым ароматом.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 3-4 шт.
Масло растительное (или сливочное) - 3-4 ст. ложки
Грибы сушеные - 50 г
Мука - 2 ст. ложки
Лист лавровый - 1-2 шт.
Зелень петрушки - 5-6 веточек (по вкусу)
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Вода - 1,2 л
Пошаговый фото рецептСуп из сушеных грибов с картофелем
Продукты по рецепту супа из сушеных грибов.
Как приготовить грибной суп из сушеных грибов с картофелем:
Сухие грибы тщательно промыть и залить теплой водой на 30 минут.
После этого грибы мелко нарезать.
Картофель очистить, вымыть, нарезать.
Вскипятить воду, посолить. Грибы опустить в подсоленную воду. Варить на небольшом огне, пока грибы не станут мягкими (40-60 минут).
Добавить в суп из сушеных грибов нарезанный картофель. Варить 15-20 минут.
Добавить перец и лавровый лист.
Отдельно обжарить в растительном или сливочном масле муку.
Добавить мучную заправку в суп.
Через несколько минут снять с огня. Суп из сушеных грибов с картофелем готов.
Петрушку вымыть, нарезать мелко.
При подаче суп из сухих грибов с картошкой посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп из сушеных грибов с картофелем. Как приготовить Суп из сушеных грибов с картофелем?
Лавровый лист в грибном супе отбивает полностью аромат грибов. Он здесь не нужен.
Владлена
Конечно туда лучок и морковку обжаренную на топленом масле нужно. Лаврушка лишняя . А лук в рецепте куда то таинственно исчезает ) подавать со сметаной и зеленью 👌
Екатерина Л
благодарю! здесь явно не хватает чеснока и сметаны)
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Суп из замороженных грибов 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Суп картофельный с украинскими... 
Картофельный суп-пюре 
Самый простой суп 
Овощной суп с сырными клёцками 
Овощной летний суп 
Томатный суп с рисом 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Постные блины на газировке 
Постный майонез в домашних условиях 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Овощная лазанья из лаваша 
Картофель, тушенный с сушеными грибами 
Грибная юшка из сушёных лесных грибов 
Картофельные котлеты с грибной... 
Ризотто с грибами 
Жареный картофель с грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Картофель, запечённый с грибами и... 
Картофель, запеченный в духовке с... 
Картофель, тушенный с грибами 
