Поставить варить мясной бульон. Через 1,5—2 часа после начала варки мясо вынуть. Бульон процедить в суповую кастрюлю, в которую положить нарезанную капусту, а когда жидкость снова закипит, добавить предварительно поджаренные на масле коренья и лук, затем положить мясо и варить еще 25—30 минут. За 5—10 минут до конца варки в щи добавить помидоры, нарезанные дольками, перец, лавровый лист, соль.
Продукты
мясо
500
г
капуста белокочанная
500
г
корень петрушки и морковь
200
г
лук
1-2
шт.
масло
2
ст. ложки
помидоры
200
г
Рецепт: Щи из свежей капусты. Как приготовить Щи из свежей капусты?
Щи из свежей капусты (классический... 
Щи из свежей капусты с курицей 
Щи из говядины со свежей капустой 
Щи «По-русски» 
Щи из свежей капусты с помидорами 
Картофельные драники с чесноком... 
Картофельная запеканка с фаршем 
Ленивые пельмени 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Курочка, как на шашлыки 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Тушеная капуста по-русски 
Ленивые голубцы 
Капуста, жаренная в сметанном... 
