Овощи, в том числе корень сельдерея и чеснок, обжариваются с копчёным беконом. В суп также добавляется копчёная паприка. Чечевичный суп получается исключительно ароматным, ярким на вид и на вкус. Особую нотку также придаёт добавление горчицы.
Продукты
Чечевица красная – 50 г
Бекон копченый – 120 г
Сыр плавленый – 140 г
Картофель – 250 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 80 г
Сельдерей корневой – 60 г
Чеснок – 10 г
Зелень петрушки – 15 г
Горчица дижонская – 1 ч. ложка
Паприка копченая – 1 ч. ложка
Приправа для овощей – 1/2 ч. ложки
Перец душистый горошком – 3-4 шт.
Лист лавровый – 1-2 шт.
Соль – 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки
Масло растительное – 30 мл
Вода – 0,8-1 л
Пошаговый фото рецептСуп с чечевицей, беконом, плавленым сыром и горчицей
Подготавливаем необходимые продукты.
Лук, сельдерей и чеснок очищаем и нарезаем кубиками.
Бекон нарезаем кубиками.
В кастрюле разогреваем растительное масло на среднем огне и выкладываем туда лук и сельдерей.
Обжариваем 5 минут.
Морковь и картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Добавляем в кастрюлю бекон и чеснок.
Обжариваем 2 минуты.
Добавляем морковь и картофель. Перемешиваем и обжариваем 3 минуты.
Заливаем овощи в кастрюле водой.
Добавляем чечевицу, перец горошком и лавровый лист.
Всыпаем копчёную паприку и приправу для овощей.
Добавляем горчицу. Доводим до кипения и варим суп 15 минут.
Измельчаем зелень.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Добавляем в суп плавленый сыр, перемешиваем и варим ещё 5-7 минут.
Всыпаем зелень.
Солим, перчим и выключаем огонь. Суп готов.
Разливаем суп по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп с чечевицей, беконом, плавленым сыром и горчицей. Как приготовить Суп с чечевицей, беконом, плавленым сыром и горчицей?
Крем-суп из сельдерея 
Суп с капустой, сельдереем,... 
Сливочный суп с рисом, грибами и... 
Суп овощной с сельдереем 
Тыквенный суп с фасолью и сельдереем 
Чечевичный суп с мясом и картофелем 
Крем-суп из чечевицы, с сухариками 
Простой суп из чечевицы 
Суп из красной чечевицы 
Куриный суп с чечевицей и овощами 
Картофельный суп с копчёными рёбрами 
Солянка с копченостями 
Суп с копчёной курицей и плавленым... 
Томатный суп с копчёными... 
Гороховый суп на копченых ребрышках 
Куриный суп с плавленым сыром 
Картофельный суп с плавленым сыром 
Сырный суп-пюре 
Сырный суп с куриным филе 
Сливочный суп с грибами и... 
Куриная похлебка по-черногорски 
Крем-суп из маринованных огурцов 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с фрикадельками в... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Бомбейская картошка 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Салат "Настоящее наслаждение" 
Корень сельдерея, запечённый с... 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырники по-новому 
Оригинальная закуска 
Сырно-луковый суп 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Чечевица с морковью и луком 
Чечевица с овощами, на сковороде 
