Творожная запеканка с копчёной скумбрией

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Перебиваем творог погружным блендером с яйцом, солью, перцем и сушёными травами

Должна получиться однородная и воздушная масса.

Морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками или натираем на крупной тёрке.
Сыр натираем на крупной тёрке.

Измельчаем зелень.

Филе скумбрии очищаем от кожи и косточек, нарезаем мелкими кубиками или разламываем на кусочки, волокна.
К творожной массе добавляем сыр, кусочки скумбрии, морковь, укроп и муку.

Перемешиваем массу до однородности.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем туда творожную массу.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут, до готовности.

Творожная запеканка с копчёной скумбрией готова.

Нарезаем блюдо порционными кусочками и подаём к столу.

Приятного аппетита!