Ленивые вареники с шоколадом и корицей

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Кастрюлю с водой (1,5 л) ставим на нагрев. Когда вода закипит, солим.

Тем временем в миске соединяем творог, яичный желток, сахар, ванилин, муку. Вилкой перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Творожное тесто собираем в ком.

Делим тесто на 2 части и раскатываем в колбаски. Нарезаем их наискосок (толщиной примерно 1 см).

Выкладываем заготовки в кипящую подсоленную воду, даём повторно закипеть. Уменьшаем огонь и варим вареники 3 минуты.

Корицу и какао смешиваем в небольшой ёмкости. Шоколад натираем на мелкой тёрке и добавляем туда же, перемешиваем.

Отваренные ленивые вареники извлекаем на тарелку. Добавляем сливочное масло и аккуратно перемешиваем.

Посыпаем вареники получившейся шоколадно-коричной смесью и подаём.

Приятного вам аппетита!