Кофе, как охлаждающий напиток, очень даже имеет место быть, особенно летом. В обычный любимый эспрессо добавьте мороженое и колотый лёд. Вот и вся хитрость, в результате которой получите изысканный освежающий кофе.
Продукты (на 1 порцию)
Кофе молотый - 2 ч. л. (14 г)
Мороженое - 1 шарик (30 г)
Вода - 100 мл
Лёд для подачи - 2-3 кубика
Лёд для охлаждения кофе в турке - около 20 штук.
Пошаговый фото рецептХолодный кофе глясе
Продукты - самые незамысловатые.
Стакан для подачи ставим в морозилку.
В турке заливаем кофе водой и варим на средне-слабом огне до момента, когда вот-вот начнёт закипать. Снимаем с плиты.
В глбокую миску ставим турку. Наливаем в миску немного холодной воды, засыпаем льдом.
Кофе должен охладиться примерно до 10-15 градусов (можно до комнатной температуры).
Пару кубиков льда кладём в пакет и кухонным молоточком разбиваем в мелкую крошку.
В охлаждённый стакан высыпаем колотый лёд.
Сверху кладём шарик мороженого.
Аккуратно заливаем охлаждённым кофе.
Подаём сразу же.
Можно подать с трубочкой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Холодный кофе глясе. Как приготовить Холодный кофе глясе?
Кофе в турке 
Кофе по-турецки 
Капучино 
Кофе латте 
Классический кофе по-венски 
Кофе глясе 
Кофе глясе по-венски 
Кофе глясе с мороженым и... 
Взбитый холодный кофе с молоком 
Холодный банановый латте 
Холодный капучино 
Освежающий домашний лимонад (три... 
Лимонад классический 
Мохито в домашних условиях 
Безалкогольный глинтвейн из... 
Венский гуляш 
Картофель "Буланжер" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Творожное бланманже с ананасом 
Куриные рулетики по-французски с... 
Рататуй 
