Заливной сырный пирог с сосисками

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В глубокой миске соедините яйца, соль и молоко.

Венчиком взболтайте до однородности.

Добавьте, просеивая через сито, муку.

Венчиком вымешайте гладкое тесто без комочков.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Всыпьте сыр в тесто. Также влейте подсолнечное рафинированное масло.

Ложкой или лопаткой вымешайте тесто до равномерного распределения в нём сыра.
Включите духовку для разогрева до 180℃․

Форму для выпечки, включая бортики, выстелите пергаментом (у меня разъёмная форма диаметром 17 см).
Половину теста перелейте в форму.

Сосиски очистите от оболочки и разрежьте поперёк на "столбики" примерно по 3 см высотой (каждую на 3 части).

Погрузите их в сырное тесто вертикально.

Сверху аккуратно влейте оставшееся тесто.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Готовый пирог аккуратно извлеките из формы и дайте ему остыть до тёплого состояния (в тёплом виде он вкуснее всего).

Приятного аппетита!