Интересный рецепт вкуснейшего кофейно-молочного десерта. Торт-желе действительно напоминает капучино - нежный молочно-кофейный вкус и великолепный аромат. А ещё такой желейный торт очень просто готовится - отличный десерт для любого случая!
Продукты
Молоко - 500 мл
Кофе растворимый - 18 г (3 ч. ложки с горкой)
Сахар - 100 г
Желатин быстрорастворимый - 1 ст. ложка с горкой (12 г)
Масло растительное (для смазывания формы) - 10 мл
Шоколад или какао (по желанию, для подачи) - 30-40 г
В небольшой миске смешиваем желатин и 3 ст. ложки молока.
Оставляем на 15 минут, чтобы желатин набух.
Немного молока (примерно 100 мл) подогреваем любым удобным способом. Смешиваем горячее молоко и кофе в отдельной миске.
Перемешиваем до полного растворения кофе.
Оставшееся молоко переливаем в кастрюлю и добавляем сахар.
Помешивая, подогреваем до полного растворения сахара.
Вливаем кофейно-молочную смесь.
Добавляем набухший желатин.
Выключаем огонь. Хорошо перемешиваем венчиком до растворения желатина. Получившуюся смесь оставляем для остывания.
Подходящую форму (можно использовать силиконовую) смазываем растительным маслом. Диаметр моей формы - 14 см. Выливаем остывшую смесь в форму.
Ставим форму в холодильник на 4-5 часов, для застывания.
Желейный молочный торт "Капучино" готов. Извлекаем торт из формы, переворачиваем на блюдо и подаём к столу, по желанию украсив тёртым шоколадом или какао.
Шоколадно-сметанный мусс 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Молочно-кофейное желе 
Мини-торт из печенья и сметанного... 
Торт из печенья с кремом из... 
Торт "Наполеон" без выпечки 
Торт из печенья с кремом из... 
Муссовый шоколадный торт с... 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 