Хорошо отбить ломтики мяса, обвалять их в муке со взбитым яйцом и щепоткой соли, а также в панировочных сухарях. Поджарить в сливочном масле до золотистого оттенка. Добавить томатный соус и жарить на небольшом огне еще 20 мин. На каждый ломтик мяса положить по ломтику сыра и оставить на огне до тех пор, пока сыр не расплавится.
Продукты (на 2 порции)
говядина
4
кусочка
мука
по вкусу
яйца
1
шт.
панировочные сухари
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
соус томатный
по вкусу
бульон мясной
по вкусу
сыр
4
кусочка
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты отбивные с сыром. Как приготовить Котлеты отбивные с сыром?
Котлеты "Любительские" 
Котлеты классические 
Нежные котлеты из говяжьего фарша 
Котлеты домашние 
Котлеты 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Домашние сырные палочки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Ленивые хачапури (сырные лепешки)