Творожно-молочное желе с маком

Подготавливаем необходимые продукты.
Молоко и творог можно взять любой жирности.

В небольшую кастрюльку вливаем молоко, всыпаем мак, хорошо перемешиваем и ставим на нагрев. Доводим до кипения. После закипания молока снижаем нагрев до минимального. Варим, помешивая мак в молоке, 10 минут.

По истечении времени снимаем молоко с огня, немного его остужаем. В тёплое молоко с маком всыпаем желатин, тщательно перемешивая его ложкой, чтобы не образовались комочки. Оставляем смесь в таком состоянии на 5 минут, чтобы желатин немного набух.

Готовим творожную массу. Творог выкладываем в чашу блендера.

Добавляем сахар.
Взбиваем творог с сахаром до однородности.

Вливаем молоко с маком и взбиваем 1-2 минуты.

Раскладываем десерт по креманкам. У меня получилось 3 креманки, примерно по 100 мл десерта в каждой.

Ставим желе в холодильник минимум на 2 часа. За это время десерт стабилизируется и его уже можно подавать к столу.
Если оставить десерт в холодильнике на ночь, то он приобретет более плотную консистенцию.

Приятного аппетита!