Морковь нарезать ломтиками по длине, сельдерей — поперек, посолить, обжарить с двух сторон в растительном масле. Лук нарезать тонкими ломтиками и обжарить, добавив мелко нарезанный чеснок. Когда лук станет мягким, всыпать муку, которую тоже поджарить, добавить томатный соус, поперчить. Влить 2 стакана воды. Смесь выложить на сковороду, добавить перец горошком и лавровый лист, покрыть обжаренными морковью и сельдереем, посыпать мелко нарезанной петрушкой. Запечь в духовке при умеренной температуре. Перед подачей на стол остудить.
Продукты (на 2 порции)
морковь
4
шт.
корень сельдерея
1
шт.
лук репчатый
0.5
кг
масло растительное
5
ст. ложек
чеснок
6
долек
мука
1
ст. ложка
соус томатный
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
лавровый лист
2
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Морковь и сельдерей с луком. Как приготовить Морковь и сельдерей с луком?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь по-мароккански 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Салат "Настоящее наслаждение" 
Корень сельдерея, запечённый с...