Горох замочить в холодной воде на 24 ч, процедить через дуршлаг, добавляя соду и тщательно встряхивая, чтобы сода обволокла горох. Через 15 мин промыть проточной водой, положить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды, варить 2 ч. Процедить, положить в миску с измельченным чесноком, добавить мелко нарезанный лук, помидор и сладкий перец, нарезанные дольками. Заправить растительным маслом, уксусом, солью, черным молотым перцем. Тщательно перемешать.
Продукты (на 2 порции)
горох сушеный
400
г
сода
0.5
ч. ложки
чеснок
1
долька
лук
1
шт.
помидоры
1
шт.
перец сладкий
1
шт.
масло растительное
по вкусу
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Салат из гороха. Как приготовить Салат из гороха?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Гороховое пюре 
Котлеты из гороха 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховая запеканка с мясным фаршем 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Закуска из перца 
Сладкий перец по-корейски 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,...