Гренки с яичницей и сыром

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Из указанного количества продуктов получится одна очень сытная порция.

В центре каждого ломтика тостового хлеба с помощью круглой формочки или стакана вырежьте кружочки.

В сковороде на среднем огне растопите кусочек сливочного масла и выложите на сковороду две подготовленные хлебные "рамочки".

Сразу же в углубления в ломтиках хлеба разбейте по яйцу.

Посолите яйца и поперчите.

Жарьте яичницу в хлебе на среднем огне, пока низ яичницы не схватится, но не передержите - 2 минут будет достаточно.

Сыр нарежьте тонкими пластинками. Для этого удобно использовать овощечистку.

Выложите пластинки сыра на каждую гренку, закрывая всю поверхность кусочков хлеба.

Накройте сковороду крышкой и дождитесь, пока сыр начнёт плавиться (секунд 20).

Затем сложите кусочки хлеба друг на друга так, чтобы сыр оказался внутри. Поджарьте гренку ещё по 30 секунд с каждой стороны, чтобы сыр окончательно расплавился и превратил два кусочка хлеба в один цельный бутерброд.

Вот и всё, сытный и очень вкусный жареный бутерброд с яичницей и сыром готов.

Подавайте гренку с сыром и яичницей сразу после приготовления.
Приятного аппетита!