Морковные конфеты с изюмом и орехами - полезное и оригинальное лакомство, которое придется по вкусу многим сладкоежкам. Конфеты получаются нежными, сочными, ароматными и очень аппетитными. Сочетание моркови с орехами и изюмом - это не только вкусно, но и полезно. Попробуйте!
Продукты (на 5 порций)
Морковь - 500 г
Сахар - 100-150 г
Орехи грецкие - 100 г
Изюм - 100 г
Лимон - 1 шт. (100 г)
Кокосовая стружка - 10-20 г
Пошаговый фото рецептМорковные конфеты с изюмом и орехами
Подготавливаем продукты для приготовления морковных конфет с изюмом и орехами.
Морковь выбираем сладкую и сочную.
Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке.
С лимона с помощью мелкой тёрки снимаем жёлтую часть цедры. Из этого же лимона выдавливаем 3 ст. ложки сока.
В кастрюлю кладём натёртую морковь, сахар, цедру и сок лимона. Вливаем 50-70 мл воды и ставим на нагрев. На медленном огне варим массу до загустения, 25-30 минут, периодически перемешивая. Снимаем кастрюлю с огня и даём массе немного остыть.
Орехи измельчаем в блендере.
Изюм промываем и обсушиваем.
Соединяем морковную массу с изюмом и орехами. Перемешиваем.
Формируем конфетки размером с грецкий орех. У меня получилось 25 конфет.
Каждую конфету обваливаем в кокосовой стружке. По желанию охлаждаем морковные конфеты в холодильнике или сразу подаём к столу.
Морковные конфеты с изюмом и орехами готовы.
Приятного чаепития!
Рецепт: Морковные конфеты с изюмом и орехами. Как приготовить Морковные конфеты с изюмом и орехами?
Шоколадно-сметанный мусс 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Конфеты "Баунти" 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Конфеты из печенья и грецких... 
Шоколадные трюфели 
Конфеты из манной крупы с какао 
Корн-доги 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Закуска "Строптивые Мышата" 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Картофель фри 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Морковные котлеты с сыром 
