Творожные лепёшки с сыром и зеленью

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Творог переложите в миску и разомните его ложкой или вилкой, разбивая крупные комочки.

Разбейте в миску яйца и влейте молоко.

Перемешайте творог с яйцами и молоком.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и переложите в творожную массу.

Укроп промойте, обсушите и измельчите.
Добавьте укроп в творожную массу.

Зубчик чеснока очистите, измельчите, добавьте в миску.

Всыпьте муку, соль, чёрный молотый перец и пищевую соду.

Вымешайте ингредиенты ложкой до получения однородной творожной массы, по консистенции напоминающей тесто для оладий.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду половину творожной массы и разровняйте поверхность. Накройте сковороду крышкой и готовьте лепёшку на огне ниже среднего около 4 минут.

Затем с помощью лопатки переверните лепёшку на другую сторону и снова готовьте под крышкой ещё минуты 3 на небольшом огне.

Готовую лепёшку переложите на тарелку. Таким же образом пожарьте ещё одну лепёшку из оставшейся творожной массы.

Творожные лепешки с сыром и зеленью готовы. Подавайте лепёшки в горячем, тёплом или остывшем виде.
Приятного аппетита!