Куриное филе в духовке, с творогом, помидорами и зеленью

Подготовить продукты для приготовления запеченного куриного филе.

Каждую половинку филе разрезать вдоль. Кусочки как на отбивные, толщиной 1,5-2 см. Из одного филе получается 3-4 пластинки.
Филе немного отбить с двух сторон, посолить.

Черемшу и шпинат промыть и мелко нарезать.

Протушить черемшу и шпинат на сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла около 2-3 минут, до испарения лишней влаги.

Соединить черемшу, шпинат и творог. Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.

Все хорошенько перемешать.

Помидор порезать тонкими дольками или кружочками.

Смазать противень 2 ст. ложками растительного масла. Выложить филе.

Сверху на каждое филе выложить смесь из творога и зелени.

На творожную массу выложить помидоры.

Сверху посыпать натертым твердым сыром.

Поставить в предварительно разогретую духовку и запекать при 200 градусах 25-30 минут.

Подавать запеченное куриное филе лучше теплым. Приятного аппетита!