Салат с курицей и сельдереем

Подготовить ингредиенты для салата с курицей. Куриное филе помыть, обрезать жир и пленки, если есть. Сельдерей, листья пекинской капусты и салатные листья помыть и обсушить.

Куриное филе нарезать соломкой. Посолить и поперчить.

Обжарить филе на сковороде с растительным маслом до готовности (минут 10). Советую не пересушивать, пусть мясо останется сочным. Проколите крупный кусочек: если сок прозрачный - мясо готово. Оставьте охладиться.

Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.

Для салатной заправки в миску с йогуртом отправить майонез, мёд и горчицу с зернами. Добавить сок лимона и уксус (можно что-то одно).

Тщательно перемешать заправку для салата. Посолить и поперчить по вкусу.

Смешать в миске куриное мясо и сельдерей.

Полить приготовленной заправкой.

Аккуратно перемешать салат с курицей и сельдереем и дать настояться 30-40 минут.

Нарезать листья пекинской капусты тонкой соломкой. Салатные листья порвать руками. Выложить салатную зелень на блюдо.

Сверху выложить куриный салат с сельдереем.

Приятного аппетита!