Курица с картошкой в духовке

Как приготовить курицу с картошкой в духовке:

Смешать паприку, сушёный чеснок, сушёный лук, тимьян, чёрный молотый перец и пол чайной ложки соли.

Полученной смесью специй натереть куриные бёдрышки.

Куриные бёдра обжарить на растительном масле с двух сторон. Снять обжаренную курицу со сковородки. Лишний жир слить, оставив немного для обжаривания лука с чесноком.

Лук мелко нарезать. Чеснок измельчить.

На сковороде, в которой обжаривалась курица, обжарить лук с чесноком до прозрачности

Добавить 0,5 стакана молока и перемешать.

Распределить лук с чесноком ровным слоем по дну сковороды.
Обратите внимание, что в последующем эту сковородку нужно будет ставить в духовку, поэтому если ваша сковорода не подходит для этих целей, начинайте выкладывать продукты в другую имеющуюся жаропрочную форму для запекания.

Картошку нарезать тонкими пластинками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.

Разложить половину нарезанной картошки поверх обжаренного лука с чесноком.

Посыпать картофель половиной тёртого сыра. Посолить и поперчить.

Разложить сверху оставшуюся картошку, посыпать оставшимся тёртым сыром. Аккуратно влить 1 стакан молока.

Сверху на картошку выложить обжаренные куски курицы.
Поставить сковороду с картофелем и куриными бедрышками на плиту и довести молоко до кипения. Тушить картофель в молоке на средне-слабом огне 8-10 минут. Тем временем разогреть духовку до 180 градусов.

Отправить курицу с картошкой в духовку и запекать 45 минут при 180 градусах.

Затем достать запеченные куриные бедрышки с картошкой из духовки и дать постоять минут 10 перед подачей.

Приятного аппетита!