Сирон - блюдо понтийских греков. Как говорят, достаточно древнее. Давным-давно понтийцы готовили простое, но в то же время вкусное угощение из пресного теста и соуса из йогурта с чесноком. Сегодня повторим этот замечательный рецепт, только возьмем обычный тонкий лаваш и кефир со сметаной.
Продукты
Лаваш тонкий - 1 лист
Сметана - 150 г
Кефир - 50 г
Чеснок - 2 зубка
Масло сливочное - 30 г
Укроп - 3 веточки
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептСирон из лаваша
Подготовьте все необходимые продукты.
Перемешайте кефир, сметану и выдавите через пресс чеснок. Получается пикантный соус для заливки.
Лаваш скрутите в трубочку и нарежьте кусочками шириной 4-5 см.
Залейте лаваш кипятком и через 20-30 секунд слейте воду.
Полейте размягченный лаваш сметанным соусом.
Полейте растопленным теплым сливочным маслом и присыпьте мелко нарезанным укропом.
Готовый сирон из лаваша сразу подавайте к столу, пока он еще горячий.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Сирон из лаваша. Как приготовить Сирон из лаваша?
Загадочное блюдо надо и правда попробовать приготовить.
Артур
я бы сказал интригующее блюдо и аппетитное
Саша
Люблю необычные блюда из простейших продуктов, такое, как ваш сирон. Забираю рецепт для готовки.
Юлия
Пробовала у родных(они как раз понтийские греки) лаваш скрутив в трубочку они сначала подсушивают в микроволновке или духовке, тогда после запаривания кипятком он не расползется, в соус так же добавляют творог- растирают его, сирон поливают растопленным маслом, щедро, что бы попало в каждую трубочку, а потом уже соусом и дают настояться, перед подачей сверху еще раз маслом сбрызгивают больше для красоты.
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Ленивые голубцы в духовке 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Горячие бутерброды-трубочки с... 
Закуска ёка с зеленью 
Домашние сырные палочки 
Слойки-рулетики с ветчиной и сыром 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Баклажаны "Греческий соус" 
Суп "Салоники" с макаронами и... 
Милопитакья - греческие пирожки 
Греческий дип-соус "Хтипити" из... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные рулетики с грибами 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Пирог "Зебра" 
Сахарное печенье на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Лаваш с сыром, колбасой,... 
Лаваш с начинкой из колбасы,... 
Ленивые хачапури из лаваша 
Ленивая пицца из лаваша (на сковороде) 
Жареные трубочки из лаваша с... 
