Омлет с кабачками, помидорами и сыром (в духовке)

Подготовить все продукты.

Как приготовить омлет с кабачками, помидорами и сыром, в духовке:

Кабачок натереть на средней терке, отжать жидкость.

Чеснок пропустить через пресс и добавить к кабачку.

Добавить соль по вкусу.

Переложить кабачковую массу в жаропрочную форму.

В миску влить 1 ст. л. молока, добавить муку и перемешать.

Влить оставшееся молоко, добавить яйца и щепотку соли.

Хорошо все перемешать вилкой.

Залить кабачковую массу яичной смесью.

Измельчить зелень петрушки и укропа. Помидор нарезать мелкими кубиками.

Посыпать омлет с кабачком нарезанной зеленью и кусочками помидора.

Сыр натереть на средней терке.

Посыпать омлет с овощами и зеленью тертым сыром.
Отправить кабачковый омлет в духовку, разогретую до 170 градусов, на 25 минут.

Запечённый в духовке омлет с кабачками, помидорами и сыром готов.
Приятного аппетита!