Куриные ножки с грибами в сливочном соусе

Подготовить продукты для куриных ножек с грибами в сливочном соусе.

Куриные ножки вымыть, обсушить бумажной салфеткой. Смазать ножки смесью специй, состоящей из сушеного тимьяна, сушеного чеснока, паприки, соли и черного молотого перца.

В сковороде разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить куриные ножки со всех сторон до румяной корочки. Переложить обжаренные куриные ножки на тарелку.

Лук репчатый очистить и нарезать кубиком. Чеснок мелко порубить.

В сковороде, в которой обжаривали ножки, обжарить лук и чеснок 1,5 минуты, до мягкости лука.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами, укроп мелко нарубить.

Добавить в сковороду грибы и протушить их 3-5 минут до мягкости.

Влить сливки и протушить соус 2 минуты.

Выложить в сливочно-грибной соус куриные ножки. Добавить воду.

Накрыть сковороду крышкой. Снизить огонь до медленного и готовить блюдо 25-30 минут. В процессе приготовления голени следует несколько раз перемешать с соусом.

В готовое блюдо добавить нарезанный укроп и подавать куриные ножки с грибами в сливочном соусе с рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!