Заливной пирог с ветчиной, грибами и сыром

Как приготовить заливной пирог с ветчиной, грибами и сыром:

Готовим начинку для пирога. Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле.

Шампиньоны крупно нарезаем.

Добавляем грибы к луку, солим и обжариваем около 5 минут, чтобы испарился грибной сок.

Ветчину и сыр нарезаем кубиками.

Зелень мелко нарезаем.

Смешиваем сыр, ветчину, обжаренные шампиньоны и зелень. Начинку можно немного поперчить.

Готовим тесто для заливного пирога. В сметану добавляем соду, перемешиваем, чтобы погасить соду.

Добавляем в сметану майонез.

Добавляем яйца. Взбиваем миксером.

Затем добавляем просеянную муку и перемешиваем тесто миксером на низких оборотах.

Тесто получается как жидкая сметана.

Половину теста выливаем в форму. На тесто выкладываем начинку.

Сверху выливаем вторую половину теста.

Выпекаем заливной пирог с грибами, сыром и ветчиной в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.

Заливной пирог с ветчиной, грибами и сыром готов.

Приятного аппетита!