Нежная "Селёдка под шубой" с яйцом и сыром

Яичный белок, картофель, свеклу, морковь и сыр натираем на крупной терке.
Филе сельди отделяем от костей и кожи, режем небольшим кубиком.
Лук измельчаем, заливаем кипятком, затем отжимаем.

Салат "Селедка под шубой" с сыром выкладываем слоями, повторяя дважды слои селедки, картофеля и сыра:
- картофель, соль и майонез;
- селедка;
- лук;

- сыр, майонез;
- белки, соль, майонез;
- морковь, соль, майонез;

- селедка;
- сыр, майонез;
- картофель, соль, майонез;
- свекла, соль, майонез.
Сверху натираем желтки на мелкой терке.

Даем салату "Сельдь под шубой" пропитаться и подаем к праздничному столу.