Сырный хлеб

Как приготовить сырный хлеб:

1. Пармезан натереть. Чеддер нарезать кубиками размером 0,5 см. Масло растопить. Духовку разогреть до температуры 350 градусов. Форму размером 13х7 см смазать маслом, затем насыпать 2 ст. ложки пармезана на дно формы.

2. Смешать муку, разрыхлитель, соль, кайенский и черный перец.

3. Добавить чеддер. Перемешать так, чтобы все кусочки сыра были покрыты мучной смесью.

4. В отдельной миске смешать молоко, сметану, яйцо и масло.

5. Аккуратно влить смесь в муку. Перемешать.

6. Выложить тесто в подготовленную форму, разгладить поверхность, посыпать оставшимся пармезаном. Выпекать хлеб с сыром до золотистого цвета, 30-40 минут.

7. Охладить сырный хлеб на решетке.