рецепт с фото пошаговый

Рыбные котлеты из лосося

Фото к рецепту: Рыбные котлеты из лосося
 ViktoriaNagribeckaa   17.11.17

Предлагаю Вам простой рецепт рыбных котлет из лосося. Я использовала готовый лососевый фарш.
Продукты
Фарш лососевый - 500 г
Мука - 6 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Хлеб белый (без корки) - 2 ломтика
Яйцо - 1 шт.
Сок лимонный - пару капель
Масло растительное для жарки - сколько уйдет
Сметана - для подачи
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыбные котлеты из лосося
Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №1

Подготовить продукты для рыбных котлет из лосося.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №2

Как приготовить котлеты из рыбного фарша:

Хлеб замочить в теплой воде на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №3

В фарш вбить яйцо, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №4

Добавить майонез и пару капель лимонного сока.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №5

Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №6

Добавить 3 ст. л. (с горкой) муки. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №7

Хлеб отжать от воды и добавить в фарш.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №8

Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №9

Лук почистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №10

Обжарить лук на разогретой сковороде с растительным маслом, до золотистости, в течение 10 минут. Добавить жареный лук в фарш, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №11

В 3 ст. л. муки добавить соль, перец и специи по вкусу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №12

Руками, смоченными в холодной воде, сформировать котлеты, обвалять их в муке со специями. Выложить на разогретую сковородку с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №13

Жарить рыбные котлеты из лосося по 7 минут с каждой стороны, под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №14

Готовым рыбным котлетам дать немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты из лосося - шаг №15

Рыбные котлеты из лосося подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные котлеты из лосося. Как приготовить Рыбные котлеты из лосося?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Котлеты › Котлеты из рыбы
Котлеты из фарша
Котлеты домашние Котлеты “Тещин рецепт” Быстрые котлеты из фарша Котлеты по-деревенски Домашние котлеты из фарша
Рыбные котлеты
Котлеты из рыбы Котлеты "Рыбные" Котлеты рыбные Рыбные котлеты с манкой Котлеты рыбные из фарша
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Макароны с копчёными колбасками в... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой Запеканка из картофеля и мясного фарша

Блюда из фарша › Фарш рыбный
Рыбные тефтели, запечённые в сметане Рыбные фрикадельки в сливочном соусе Рыбные котлеты с картофелем Рулет из рыбного фарша с яичной... Рыбные оладьи
Блюда с майонезом
Закуска "Тюльпаны"

Искать в СуперПоиске
23 спасибо 22177 3 0
Юрий Вторник, 14 Мая 2019 г. 16:12 #

Главное, я поостерёгся бы указывать точное количество муки: всё зависит от состояния (влажности) самого фарша. И, небольшое добавление (совет): при жарке в растительное масло добавьте сливочного - результат вас приятно удивит :-) . Спасибо!

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Понедельник, 22 Июля 2019 г. 16:43 #

Юрий
Главное, я поостерёгся бы указывать точное количество муки: всё зависит от состояния (влажности) самого фарша. И, небольшое добавление (совет): при жарке в растительное масло добавьте сливочного - результат вас приятно удивит :-) . Спасибо!

Спасибо Вам за дельные советы и внимание к моему рецепту!)

   
цитировать
Ам Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 16:25 #

А зачем лук жарить? Сырой даст сочность котлетам, а жареный что?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пирог с айвой и клюквойДрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленью

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(403)