Гарнир из обжаренных кабачков и цветной капусты

Как приготовить гарнир из кабачков и цветной капусты:

1. Капусту разобрать на соцветия.

2. Кабачок и цуккини разрезать вдоль на половинки, а затем поперек на полукруглые кусочки, толщиной 1 см.

3. Разогреть масло, выложить капусту, готовить на среднем огне под крышкой, помешивая время от времени, 15 минут.

4. Добавить кабачки и цуккини, посолить и поперчить, перемешать, накрыть и готовить 5-10 минут, чтобы кабачки только-только стали мягкими. Во время готовки время от времени перемешивать, чтобы овощи обжарились равномерно.

Гарнир готов. Приятного аппетита!