Макароны с куриным филе и шпинатом

Как приготовить макароны с куриным филе, шпинатом и сыром, в сливочном соусе:

Филе порежьте небольшим кубиком.

Зеленый лук мелко порежьте.

В большой сковороде разогрейте растительное масло. Чеснок почистите, раздавите и выложите в разогретую сковороду. Обжарьте до золотистости. Чеснок выбросьте.

В чесночное масло выложите куриное филе.

Высыпьте зеленый лук. Посыпьте филе солью и перцем. Перемешайте, жарьте филе минут 5, до бледно-розового цвета.

Шпинат помойте и порежьте лапшой.

Куриное филе обжарилось, жидкости нет.

Добавьте в сковороду с курицей шпинат.

Перемешайте и готовьте примерно 1 минуту.

Добавьте в сковороду сметану, хорошо перемешайте. Готовьте, помешивая, около 2 минут. Немного посолите соус.

Потом добавьте раскрошенный сыр, снова хорошо перемешайте и выключите под сковородой огонь.

Макароны сварите по инструкции на упаковке, откиньте их на дуршлаг, пусть вода стечет.

Выложите макароны в сковороду с соусом.

Перемешайте макароны с курицей, шпинатом и сыром. Если нужно, еще посолите.

Перед подачей макароны с курицей и шпинатом можно посыпать еще небольшим количеством сыра.