Подготовленное промытое сердце нарезать небольшими ломтиками и обжарить вместе с мелко нарубленным луком в разогретом растительном масле. Затем добавить натертую на мелкой терке морковь, очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, имбирь, соль, черный молотый перец и влить красное сухое вино. Тушить под закрытой крышкой до полной готовности.
Подавать в глубоком подогретом блюде, украсив мелко нарубленной зеленью петрушки.
Продукты (на 2 порции)
сердце баранье
1
шт.
помидоры
2
шт.
морковь
1
шт.
лук
2
шт.
вино сухое
1
стакан
масло растительное
4
ст. ложки
имбирь (свежий корень)
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень петрушки
3
ст. ложки
Рецепт: Сердце с овощами. Как приготовить Сердце с овощами?
Жаркое по-деревенски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Мясо по-тайски