Котлеты в духовке

Как приготовить котлеты в духовке:

Противень я застилаю разрезанным рукавом для запекания, так как я лентяйка и не люблю мыть противень. Выливаю на него немного растительного масла и размазываю по противню. Это удобно делать бумажной салфеткой, которую потом просто выбрасываю.

Берем хлебный батон и по желанию срезаем корочку. Замачиваем в молоке или воде минут на 5. Затем слегка отжимаем и крошим. Лучше если батон будет вчерашний.

В фарш выдавливаем чеснок через пресс.

Добавляем соль, перец, сметану (майонез, молоко или просто воду) - для сочности. По желанию отправляем туда рубленую зелень.

Подготовленный батон тоже добавляем к остальным ингредиентам.

Хорошо перемешиваем фарш руками, формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.

Выкладываем на подготовленный противень.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Готовиться котлетки будут 30-40 минут. Переворачивать их не надо, они и так хорошо пропекутся.

Убираем пленку из противня.

Котлеты в духовке готовы.

Приятного аппетита!