Плов из булгура с шампиньонами - простое и сытное блюдо, которое можно приготовить в Пост. Получается такой постный плов с грибами очень ароматным, рассыпчатым и вкусным!
Продукты (на 4 порции)
Булгур – 200 г
Шампиньоны – 150 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 50 г
Специи для плова – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Видео рецептПостный плов из булгура с шампиньонами
Пошаговый фото рецептПостный плов из булгура с шампиньонами
Приступаем к приготовлению плова из булгура с шампиньонами:
Лук нарезаем мелким кубиком.
Морковь нарезаем соломкой.
Грибы нарезаем тонкими пластинками.
В жаропрочной форме обжариваем лук и морковь.
Затем добавляем заранее промытый и обсушенный булгур и все тщательно перемешиваем.
Добавляем шампиньоны, постоянно перемешивая.
Добавляем горячую воду, объемом в 2 раза больше, чем объем булгура, накрываем крышкой и оставляем постный плов с грибами тушиться на 20-25 минут.
Снимаем с огня и даем настояться еще 30 минут.
Плов из булгура с шампиньонами готов! Приятного аппетита!
Рецепт: Постный плов из булгура с шампиньонами. Как приготовить Постный плов из булгура с шампиньонами?
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Картофельные зразы с грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Грибной плов 
"Неправильный" плов с грибами 
Постный плов с грибами 
Рис с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Картофельная запеканка с грибами... 
Постный майонез в домашних условиях 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Булгур с помидорами, морковью и луком 
Булгур с курицей 
Булгур с овощами 
Булгур с фаршем, на сковороде 
Булгур по-турецки 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 