Поповеры с сыром и зеленым луком

Как приготовить поповеры с сыром и зеленым луком:

1. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Зеленый лук измельчить.

3. Разогреть духовку до температуры 175 градусов. Смазать формы для маффинов маслом.

4. В миске смешать муку и соль.

5. Молоко и яйца комнатной температуры взбить отдельно.

6. Влить молочно-яичную смесь в муку и перемешать.

7. Добавить 0,5 стакана тертого сыра и зеленый лук. Перемешать.

8. Формы для маффинов прогреть в духовке 2-3 минуты. Вынуть формы из духовки, аккуратно налить в них тесто, заполняя их чуть больше, чем наполовину.

9. Посыпать оставшимся сыром.

10. Выпекать сырные булочки-поповеры 30-35 минут. "Выпрыгивающие" булочки с сыром и зеленью должны стать высокими и золотистыми.