Пирог яблочный

Подготовить продукты для яблочного пирога из творожного теста.

Как приготовить творожный пирог яблочный:

Первым делом нужно приготовить тесто. В миску высыпать муку, сахар. Добавить взбитые яйца, творог, сметану и немного соли - перемешать.

Перетереть всю массу через металлическое сито (слегка трудоемко, но желательно), чтобы тесто было более однородным. Тесто должно получиться жидковатым.

Яблоки разрезать, удалить сердцевину. Нарезать яблоки крупными дольками (можно не очищать, если кожура яблок тонкая).
Включить духовку разогреваться.

Для начинки сливочное масло соединить с сахаром в сковороде (подходящей для духовки) и поставить на огонь, чтобы сахар растворился.

Отправить яблоки в сковороду с разогретым маслом.

Карамелизировать яблоки со всех сторон, переворачивая, в течение 10 минут.

Снять сковороду с яблоками с огня и залить яблоки тестом.

Отправить творожный пирог с яблоками в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать заливной пирог примерно 20 минут (или до румяности).

Готовый яблочный пирог из творожного теста аккуратно перевернуть на тарелку, чтобы карамелизированные яблоки оказались сверху.

Всем приятного аппетита!