Гречаники в подливе

Как приготовить гречаники в подливе:

Для начала подготовьте основу вашего блюда - гречку. Если у вас холодная гречневая каша из холодильника, избавьте её от образовавшихся комочков, в этом вам поможет обычная вилка.

Высыпьте кашу в удобную ёмкость, вбейте туда яйца.

Перемешайте, добавьте муку.

Одну луковицу очистите и нарежьте произвольным способом.

Обжарьте лук на сковороде до лёгкого румянца и киньте в миску с гречневой кашей.

Сдобрите перцем и солью.

Из полученной массы сформируйте биточки небольшого размера и выложите их на сковороду, предварительно разогрев в ней масло.

Жарьте до образования золотистой корки с каждой стороны.
Переложите гречаники в кастрюльку и займитесь приготовлением подливы для них.

Морковь, перец и оставшуюся луковицу очистите. Морковь натрите с помощью тёрки, остальные овощи нарежьте небольшими брусочками.

Выкиньте нарезанные овощи на сковороду с маслом, жарьте 3 минуты.

Затем киньте ложку томат-пасты, перемешайте деревянной ложкой, добавьте воды.

Добавьте указанное количество сметаны.

Аккуратно нарежьте пучок вымытого зелёного лука и петрушки. Закиньте зелень к соусу и выключите плиту.

Полученную смесь перелейте в кастрюлю к гречаникам, потушите гречаники в подливе минуты 3.

Выложите гречаники в подливе на тарелку и приступайте к дегустации.

Гречаники в подливе готовы. Приятного аппетита!