Фенхель запекается с помидорами и оливками в духовке и подается как закуска или гарнир.
Продукты (на 4 порции)
Фенхель (резаный дольками) - 4 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Помидоры-черри - 12 шт.
Оливки черные без косточек - 16 шт.
Вино белое сухое - 0,5 стакана
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Розмарин свежий (рубленый) - 2 ч. л.
Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептФенхель, запеченный с помидорами и оливками
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
2. Фенхель сложить в глубокий противень одним слоем.
3. В отдельной миске смешать оливковое масло, 2 ст. ложки вина, чеснок и розмарин. Полить этой смесью фенхель, посыпать солью и перцем, перемешать и снова разложить фенхель одним слоем.
4. Поместить противень в разогретую духовку на 15-20 минут.
5. Затем выложить на противень помидоры и оливки, полить оставшимся вином и снова поместить в духовку на 8-10 минут.
6. Подавать печеные овощи сразу же, посыпав петрушкой.
Рецепт: Фенхель, запеченный с помидорами и оливками. Как приготовить Фенхель, запеченный с помидорами и оливками?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Картофельная запеканка в духовке,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рататуй 
Грибная икра из шампиньонов 
Пирожки из багета "Ленивая жена" 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Кабачковый торт 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Картофельная запеканка с грибами... 
Постный майонез в домашних условиях 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Фаршированный картофель,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Овощная лазанья из лаваша 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Томатный суп-пюре из запечённых овощей 
Картофельная пицца 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Печеный фенхель 
Салат с фенхелем 
Спагетти с фенхелем и беконом 
Жареные куриные грудки с фенхелем...