Приготовить маринад из смеси зелени с 1 ч. ложкой маисового крахмала, 1 ст. ложкой растительного масла, щепоткой соли и перца. Мясо курицы нарезать тонкими полосками и смешать с полученным маринадом. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть остатки масла в сковороде и обжарить в нем куриное мясо. Затем прибавить к мясу тушеную спаржу и ананас. Потушить все на слабом опте под крышкой. Для приготовления соуса взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь на кончике ножа, все смешать и влить в кипящий куриный бульон, добавить десертное вино и полученным соусом облить куриное мясо. Подать с рассыпчатым рисом.
Продукты (на 2 порции)
курица
250
г
ананас
0.5
кг
спаржа
100
г
зелень
0.5
ст. ложки
или соус соевый
0.5
ст. ложки
имбирь (свежий корень)
по вкусу
масло растительное
по вкусу
бульон куриный
по вкусу
крахмал картофельный
2-3
ч. ложки
вино десертное
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Курица с ананасом по-китайски. Как приготовить Курица с ананасом по-китайски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Стир-фрай с курицей 
Чахохбили 
Салат "Любимому папе" 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в апельсиновом соусе 
Мясо по-тайски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареный рис по-янчжоуски 
Пирог "Тропический рай" 
Салат из ананасов с чесноком 
Курица+ананас 
Салат с курицей и ананасами 
Ананасы и яблоки в тесте 
Куриные отбивные с ананасами и... 
Курица, тушенная с... 
Курица карри с ананасами 
Курица по-гавайски 
Лапша удон с мясом и ананасом 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Лосось со спаржей под легким соусом 
Спаржа, жаренная с грибами 
Cпаржа с пармезаном 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки