Хлеб нарезать ровными ломтиками и поджарить до золотисто-коричневого цвета в разогретом сливочном масле.
Отварное мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить панировочные сухари и потушить все в разогретом масле. Добавить туда яйцо, сметану, соль по вкусу и все тщательно перемешать.
Приготовленным фаршем намазать обжаренные гренки, посыпать тертым сыром, переложить их на противень и поставить на 8—10 мин в горячую духовку. Подавать горячими. Готовые гренки можно украсить веточками петрушки.
Продукты (на 2 порции)
хлеб белый пшеничный
200
г
или хлеб ржаной
200
г
говядина
100
г
или телятина
100
г
лук репчатый
1
шт.
яйца
1
шт.
сметана
1
ст. ложка
масло растительное
50
г
панировочные сухари
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
томатная паста
по вкусу
сыр
по вкусу
или соль
по вкусу
Рецепт: Гренки с отварным мясом или мясным фаршем. Как приготовить Гренки с отварным мясом или мясным фаршем?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Гренки с чесноком 
Гренки с чесноком 
Гренки с чесночным соусом, к пиву 
Гренки из ржаного хлеба с чесноком 
Гренки с сыром 
Сырные гренки 
Гренки-пятиминутки с сыром (в духовке) 
Гренки сырные 
Гренки с сыром и колбасой 
Чесночный хлеб с сыром 
Гренки классические 
Закусочные гренки к завтраку 
Гренки с яйцом 
Сладкие гренки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке