Этот овощной салат с куриным филе и ананасом вполне можно употреблять как диетическое блюдо.
Продукты
Куриное филе без шкурки - 4 половинки (около 500 г)
Соль и черный молотый перец по вкусу
Ананас несладкий (резаный кольцами) - 240 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Белый винный уксус - 1 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Имбирь молотый - 1/4 ч. л.
Салат латук - 2 стакана
Лук красный (резаный кольцами) - 1 шт.
Морковь (резаная тонкими полосками) - 2 шт.
Брокколи (разделенная на соцветия) - 1 стакан
Перец болгарский, красный (резаный полосками) - 1 шт.
Жареный, соленый арахис (по желанию)
1. Решетку гриля сбрызнуть маслом, гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры. Куриное филе посыпать солью и перцем и выложить на разогретую решетку гриля. Жарить филе около 15-18 минут с двух сторон. Жареное филе переложить на тарелку и отставить в сторону.
2. Ананас осушить от сока. В небольшой миске смешать растительное масло, соевый соус, уксус, мед, имбирь и 2 столовые ложки ананасового сока. Хорошо взбить смесь венчиком или вилкой. Небольшим количеством заправки смазать ананасовые кольца и выложить на гриль. Жарить около 2 минут.
3. Куриное филе порезать тонкими ломтиками. Овощи выложить на сервировочное блюдо или на порционные тарелки. На овощи выложить ананас и куриное филе. Посыпать салат арахисом и полить оставшейся заправкой.
Рецепт: Овощной салат с куриным филе и ананасом. Как приготовить Овощной салат с куриным филе и ананасом?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат "Мужской каприз" 
Салат из курицы с ананасами 
Слоёный салат с ананасами,... 
Салат с курицей и ананасами 
Салат с копчёной курицей и ананасами 
Слоёный салат с курицей, сыром,... 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Нежность" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Шаурма по-домашнему 
Пицца на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриное филе с овощами на гриле 
Пирог "Тропический рай" 
Салат из ананасов с чесноком 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Салат с курицей и ананасами 
Салат-закуска с ананасами и кукурузой 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Тушёная картошка с брокколи (на... 
Брокколи, жаренная методом стир-фрай 
Салат с брокколи, зеленым горошком... 
Тушеное куриное филе в... 
Шницель из курицы 
Картошка, тушенная с курицей 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные отбивные с ананасами и... 
Курица, тушенная с... 
Курица карри с ананасами 
Курица по-гавайски 
Курица с ананасами и сыром 
Куриные бёдра под медовым соусом... 
Куриное филе с чесноком, мёдом и... 
Курица в медово-чесночном соусе,... 
Куриные крылышки в медово-соевом соусе 
Курятина с медом и чесноком 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Куриные желудки по-корейски 
Грибная икра из шампиньонов 
Слоеный омлет