Теплый, потому что мясо и грибы обжариваются и сразу же смешиваются со шпинатом, в чем заключается особая прелесть этого салата.
Продукты (на 4 порции)
Листья беби-шпината - 6 стаканов
Масло оливковое - 2 ст. л.
Корейка (грудинка) (порезанная крупными кусками) - 150 г
Грибы шампиньоны (резаные тонкими ломтиками) - 280 г
*
Для заправки:
Масло оливковое - 5 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Соль
Черный молотый перец
Сахар - 1/6 ч. л.
1. Сначала приготовить заправку. Все ингредиенты для заправки соединить в небольшой миске, слегка взбить венчиком.
2. Листья шпината промыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце и выложить в сервировочную миску, салатницу.
3. В большой сковороде разогреть оливковое масло, выложить корейку, жарить около 3 минут. Затем выложить в сковороду грибы и жарить еще около 3-4 минут, до готовности.
4. Вылить в сковороду заправку и сразу же убрать сковороду с плиты. Выложить содержимое сковороды, вместе с заправкой в подготовленную салатницу. Аккуратно перемешать и подавать сразу же.
Рецепт: Теплый салат из шпината, мяса и грибов. Как приготовить Теплый салат из шпината, мяса и грибов?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат "Мужской каприз" 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоеный салат с курицей, грибами и... 
Салат "Обжорка" с маринованными... 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Гарнир из свежего шпината 
Блинчики из шпината с творожной... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых 