Омлет с зеленым горошком и сыром

1. Духовку разогреть до 200 градусов. Форму обильно смазать сливочным маслом. Горошек разморозить (просто положить его в миску с водой, он будет готов через 5 минут). Сыр натереть на терке.

2. Яйца взбить миксером до пены. Влить молоко, взбить. Добавить соль и специи по вкусу.

3. Горошек выложить в форму ровным слоем, залить яично-молочной смесью. Посыпать половиной натертого сыра и поставить в духовку на 10-15 минут.

4. Примерно минут через 10-15 будет видно, что смесь местами становится густой. Сверху посыпать оставшимся сыром и оставить омлет с сыром в духовке до готовности. Это займет еще минут 10-15, в зависимости от духовки.