Салат из курицы можно подать с любым гарниром, а также, как самостоятельное блюдо.
Продукты
Морковь - 2 шт.
Красное яблоко среднего размера - 2 шт.
Лимонная мякоть (измельченная в пюре) - 1 ч. л.
Изюм золотистый - 1 ч. л.
Соль
Черный молотый перец
Листья шпината - 1/2 пучка
Курица копченая (порезанная на полоски) - 350 г
Арахис (жареный) - 1/2 стакана
Оливковое масло - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Морковь почистить и измельчить на крупной терке. Яблоки почистить, удалить сердцевину и измельчить на той же терке, смешать с морковью. Добавить лимонную мякоть и изюм. Все хорошо перемешать. Заправить солью и перцем.
В большую салатницу выложить листья шпината, на них выложить куриное мясо и орехи.
Перед подачей полить салат из курицы лимонным соком и оливковым маслом. Подавать салат из курицы с морковно-яблочной смесью.
Рецепт: Куриный салат. Как приготовить Куриный салат?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат "Мужской каприз" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Сырный салат с яблоками и огурцами 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Гарнир из свежего шпината 
Блинчики из шпината с творожной... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Яблочный тарт 
Самый яблочный пирог