рецепт

Борщ про запас

Чтобы можно было приготовить борщ быстро и без хлопот, стоит заготовить впрок такой овощной полуфабрикат. «Борщ про запас» превратить в горячее ароматное первое блюдо можно за считанные минуты.

Продукты
На 3 литровых банки:
капуста белокочанная 1кг
свекла 0.5кг
морковь 300г
лук репчатый 300г
перец сладкий 300г
сок томатный из свежих помидоров2стакана
уксус на 1 банку1ст. ложка
Для рассола на 1 л воды:
соль 2ст. ложки
сахар 1ст. ложка

Как приготовить «борщ про запас»:

Приготовленные нашинкованные овощи выложить в эмалированную кастрюлю, добавить томатный сок из свежих помидоров, залить кипящим рассолом.

Смесь поставить на сильный огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 – 25 мин. Разложить по горячим стерилизованным банкам, влить по 1 ст. л. уксуса и закатать.

Банки перевернуть, укутать и оставить «борщ про запас» на 14 – 16 ч.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ про запас. Как приготовить Борщ про запас?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Засолка
Блюда из капусты Блюда из свеклы
60 спасибо 15852 10 0
Мила Четверг, 17 Сентября 2015 г. 13:25 #

Спасибо за рецепт, как раз такой искала! бегу готовить :arrow::D

   
цитировать
светлана Четверг, 15 Сентября 2016 г. 11:29 #

1 ст.л. какого % уксус? не много ли на литр?

   
цитировать
Aza_a Среда, 11 Сентября 2024 г. 15:33 #

Несколько лет делаю. Борщ получается хороший. Что нравится в этой заготовке - здесь без масла. Не всем можно обжаренные на масле овощи. А вкус у борща отличный.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)