Котлеты печеночные по-изюмски

Продукты для приготовления печеночных котлет с салом.

Как приготовить печеночные котлеты в духовке:

Отварить рис до готовности. Для этого рис промыть холодной водой. Затем залить рис холодной водой, довести до кипения. Варить на небольшом огне 15-20 минут, откинуть на дуршлаг.

Печенку промыть, нарезать на куски, пропустить через мясорубку.

Очистить, вымыть лук. Мелко нарезать лук и сало.

Лук спассеровать на сале на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Взбить куриное яйцо.

Подготовленные продукты соединить.

Затем вымешать с взбитым яйцом, солью и перцем, выдержать около часа в холодильнике.
Включить духовку.

Форму смазать маслом. Фарш ложкой разделать на котлеты и выложить в форму.

Котлеты сбрызнуть маслом, поставить в духовку на среднюю полку.
Выпекать печёночные котлеты в духовке до готовности при температуре 200 градусов (20-25 минут).

Котлеты печеночные по-изюмски готовы.
Приятного аппетита!