рецепт с фото

Королевская ватрушка

Фото к рецепту: Королевская ватрушка
 40 мин
 Готовим Дома   12.06.16

Королевская ватрушка - это очень вкусный песочный пирог с творогом. Нежная творожная начинка и песочное тесто - отличное сочетание. Рецепт королевской ватрушки прост, готовится она быстро.
Продукты
Для теста:
Масло сливочное (охлажденное) или маргарин - 200 г
Сахар - 1 стакан
Мука - 3 стакана ёмкостью 200 мл (около 400 г)
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
*
Для начинки:
Творог - 500 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Ванилин - на кончике ножа

1. Сначала готовим начинку. В творог вбиваем яйца, смешиваем погружным блендером.

2. Добавляем сахар и ванилин, перемешиваем до однородности. Творожная начинка готова.

3. Готовим тесто. В просеянную муку натираем на крупной терке охлаждённое (замороженное) сливочное масло, обмакивая масло в муку.

4. Добавляем сахар, соль и соду. Всё перетираем руками в крошку.

5. Дно и бока разъемной формы смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину крошки и распределяем, формируем бортики пирога.

6. Выкладываем начинку и равномерно распределяем.

7. Сверху присыпаем оставшейся песочной крошкой.

8. Ставим песочный пирог с творожной начинкой в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

9. Даем остыть королевской ватрушке в форме, а затем вынимаем пирог и подаём.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Королевская ватрушка. Как приготовить Королевская ватрушка?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Ватрушки › Ватрушка королевская
Королевская ватрушка Шоколадная королевская ватрушка с... Королевская ватрушка с ягодами и... Королевская ватрушка

Пироги › Пироги из песочного теста
Песочный пирог с чёрной смородиной Тёртый пирог Тарт с ягодами в сметанной заливке Тёртый пирог Песочный тарт с творожной начинкой
Пироги с творогом
Песочный тарт с творожной начинкой Тёртый пирог с творогом Творожный пирог Пирог "Творожный" за полчаса
Творожные пироги
Песочный тарт с творожной начинкой Творожный пирог Пирог "Творожный" за полчаса Песочный пирог с творогом и ягодами

Тесто › Песочное тесто
Тесто песочное (основная рецептура) Тесто песочное (2-й вариант) Основное песочное тесто Тёртый пирог с вишней Песочное тесто
День рождения
Закуска "Павлиний хвост" Тарталетки с курицей и грибами Салат с сухариками "Королевский" Роллы "Сельдь под шубой" Закусочные слойки с сыром и ветчиной
Детский праздник
Корн-доги Закусочные слойки с сыром и ветчиной Наггетсы без муки и масла (в духовке) Закуска "Строптивые Мышата" Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками
На праздничный стол
Закусочные слойки с сыром и ветчиной Картошка по-деревенски в духовке Тарталетки с курицей, грибами и сыром Салат с курицей и корейской морковкой Картошка с беконом в рукаве в духовке
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Картофельная запеканка с курицей и...
Блюда из творога
Ленивый творожный хачапури... Простой творожный кекс Быстрая творожная запеканка Творожные пончики Ленивые лепёшки с творогом

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

Искать в СуперПоиске
2905 спасибо 1824633 124 28
Надежда Воскресенье, 03 Декабря 2023 г. 15:58 #

Вкусная ватрушка !!! Только чуть изменила убрала из теста соду , добавила сахара в тесто 1 ложку столовую . И в начинку 2 ложки манки . Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Светлана Суббота, 23 Марта 2024 г. 17:39 #

Ужасно у меня получилось. Бортики и дно каменные, начинка жидкая, сода там не нужна совсем, соль тоже. Сахара раза в 2 меньше надо. Муки , видимо, тоже

   
цитировать
Кристина Вторник, 04 Июня 2024 г. 01:28 #

Все получилось, все делала по рецепту, только вместо соды положила разрыхлитель, сахара было чуть меньше ( на глаз кладу обычно), соль вообще не клала, забыла про нее🙈 мужчина доволен ))

   
цитировать
Нина Воскресенье, 04 Августа 2024 г. 17:20 #

Для нашей духови 40 минут оказалось мало

   
цитировать
Анастасия Среда, 04 Сентября 2024 г. 12:20 #

Очень вкусно! Но сахара я взяла в 2 раза меньше, и соду заменила на разрыхлитель.

   
цитировать
Алина Понедельник, 04 Ноября 2024 г. 17:16 #

Очень вкусно вышло,брала вообще 2 яйца крупных,уменьшила количество сахара на свой вкус и вместо соды добавила разрыхлитель.Все пропеклось ,спасибо.

   
цитировать
Ната Пятница, 08 Ноября 2024 г. 22:40 #

Ну оооооочень сладко

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 01 Декабря 2024 г. 07:20 #

Стакан сахара в тесто и стакан сахара в начинку, ппц как сладко,аж скулы сводит, Даже муж сладкоежка не смог есть. Автор, вы действительно кушаете такую еду? Жаль переведенные продукты. И ещё 4 яйца на начинку, жидковато получается, 3 было бы в самый раз.

   
цитировать
Мария Вторник, 03 Декабря 2024 г. 20:08 #

Elen
Сахара слишком много, есть неевозможно.
. Почему вы все про сахар пишите,ведь каждый человек кладёт на свой вкус, тут по рецепту так, что для вас сладко, так есле видите, что в рецепте для вас много идёт сахара, то делайте по своему вкусу.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 15 Декабря 2024 г. 15:53 #

Очень притарно

   
цитировать
Виктория Понедельник, 23 Декабря 2024 г. 18:46 #

Только что сделали ждём результаты!!!! 😋😋😋&#1

   
цитировать
Виктория Понедельник, 23 Декабря 2024 г. 18:51 #

Надеюсь получится вкусно (правда думаю что начинка вытекет)

   
цитировать
Полина Суббота, 04 Января 2025 г. 22:40 #

Очень вкусно получилось! Вместо соды добавляла разрыхлитель.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 05 Января 2025 г. 05:47 #

Слишком приторно сладко

   
цитировать
Мария Вторник, 14 Января 2025 г. 23:22 #

Неплохо, но ооочень приторно сладко.

В следующий раз точно вдвое уменьшу количество сахара. Рецепт хорош тем, что легко и быстро делать, справится даже ребёнок.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 09 Февраля 2025 г. 10:57 #

С сахаром явно перебор. Ужасно сладко...

Начинки для такого количества слишком много.

Сода лишняя, согласна с отзывами.

Рецепт неудачный.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 09 Февраля 2025 г. 23:41 #

Не очень получилась. Теста много, начинки меньше чем на фото, хотя все по весам делала. Тесто сухое.

   
цитировать
Мария Четверг, 20 Февраля 2025 г. 14:45 #

Отличный рецепт,получилось очень вкусно!

   
цитировать
. Четверг, 27 Февраля 2025 г. 10:38 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно! Только я добавляю немного больше сахара в начинку чем указано) и ту крошку которой нужно посыпать сверху использую для большего уплотнения дна и стенок формы, а то что остается посыпаю сверху; мне кажется что слишком плотновато получается если всю высыпать сверху

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Картофельные котлеты с рисом и...Пикантные кулечки
Слоеные корзинки с сырной начинкойСалат «На скорую руку»
Жареные помидорыЗакуска в лаваше
Сейчас смотрят:
Салат из цветной капусты с...Мацебрай с грибами
Глинтвейн с лимономРжаной хлеб в мультиварке
Новые рецепты:
Суп с чечевицей, капустой и бекономКатув шлях (большой драник с мясом и овощами)Пёркёльт из куриной печениЦуреки, или Калач по-греческиЗапечённые баклажаны с помидорами и сыромПасхальный кулич "Кролик" с миндалём и цукатамиСтифадо из кролика (рагу с белым вином и сливками)
Карп, запечённый с копчёной грудинкой и овощамиРулетики из лаваша с грибами, овощами и сыромСалат из капусты с редиской и яблокамиШтрудель с яблоками, изюмом и орехамиМясной салат с овощами и яйцамиТворожная пасха с изюмом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)