Суп с фрикадельками и рисом

Вкусный суп, купив готовые фрикадельки, я его приготовил за считанные минуты!

Каша... Слишком много риса. Вот хотела же положить поменьше, но решила следовать рецепту.. и зря.

Стоило бы написать сколько литров воды это рассчитано.

Спасибо за рецепт. Вкусный супчик.

Хлеба много,фрикадельки не вкусные,к сожалению

Всем привет прочитала все комментарии и меня удивило, что есть мужчины, интересующиеся рецептами еды. Удачи в творениях на кухне.А рецептом я воспользуюсь. Спасибо.

Кто мне ответит, я не поняла: яичный белок в фарш не надо ложить, яичным белком только руки смазывают, когда фрикадельки делают. И ещё кто уже варил, как получается, когда фрикадельки закипают, мясо обычно даёт накипь, наподобие пены, эта накипь, она в бульоне ошмётками плавает, да? Да? Так получается что ли? Это же не красиво.

Риса взяла 3 ст/л на 2,5л воды, фарша свино-говяжьего 250гр, фрикадельки вымешивала из фарша с добавлением одного зубчика чеснока и соли с перцем, без хлеба. С добавлением зажарки и фрикаделек в суп также добавила небольшой кусок слив масла и один потертый помидор. И в конце свежий укроп. Получилось невероятно вкусно. Понравилось даже привередливому супругу-голландцу, который русскую кухню терпеть не может, а супчик с удовольствием уплетал. Готовила около получаса, очень быстро. Посуду дольше мыла😅.

Супер, мне очень нравится

СУППЕРРРРР !!!!!!!!!

Супец отменный!!!!

Готовила вчера.

Закладывала в кастрюлю ингридиенты в другом порядке: сначала в воду кипящую фрикадельки и пережарку овощную, а спустя минут 15 уже картофель и рис.

По ингридиентам следовала по рецепту, только положила грамм на 100 побольше фарша.

Очень вкусно))

Спасибо за рецепт. Риса положила 1/4 стакана на 4х литровую кастрюлю. Лук с морковью не обжаривала, так забросила вместе с овощами. Получился прекрасный ПП вариант🤔

Спасибо за рецепт! Готовлю... Только рис в фарш положу. А в пережарку добавила помидор и мнооого зелени!

Офигеть! Куда столько риса, на 2 или даже 2,5 литра воды?! Точно, точно каша получится...Ужас!

Действительно вкусный суп получился,советую готовить хозяйкам, рецепт я брала просто за основу ингредиенты клала сколько считала нужным!

А если заменить рис булгуром то вообще песня )

А как Вы умудряетесь варить одновременно картошку и рис?Пока рис сварится хотя бы до полуготовности - картошка уже "в кашу"...Время варки-то у этих продуктов разное, как ни крути....Может быть сначала все же рис отварить?

Согласна с Вами. Всегда предварительно варю рис и промываю, потом уже добавляю к почти готовой картошке.

И ещё никогда ни делаю зажарки для супов, по сезону или свежую морковь мелко режу немного или сушенную приправу из овощей (кусочками сушенные).

В общем каждый вносит что-то своё)))

Какой рис лучше использовать?

Супец получился вкусный,моим понравился. Только фрикадельки взяла уже готовые. И рис добавила самый простой 3 сорта.

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, какой рис лучше использовать в суп? Пропаренный или который для каш?

Марина

Марина

Нууу,пошла готовитьПозже отпишусь

Приготовила-вышла такая бадяга Думаю дело не в авторском рецепте а в моем "умении"! Муж с секунды на секунду дома будет,а у меня суп для свиней, ...!!

Марина,если муж очень тебя любит,и за бодягу похвалит

А сколько воды? Там вроде бы не указано

Фрикадельки с хлебом получились невкусные, и с пропорциями что-то не то: на 2,5 л воды всего 200 грамм фарша

а когда рис класть?

Лично я сразу с картофелем закладываю.

Пропорции явно не верны. Варю такой супчик часто, быстренько. Фарш беру магазинный, мне нравится и в него мелко нарезанный лук добавлять, никакого хлеба.

Чтобы фрикадельки не липли к рукам достаточно ладошки слегка намочить холодной водой.

Рис закладываю сразу с картофелем.

Ну это я! А так, сколько хозяек, столько и рецептов.

Благодарю! очень вкусно!