Салат Кубанский

Здравствуйте! Прочитав комментарии, что с помидора слазит шкурка (и кушать не очень приятно), хочу помидоры перекрутить и добавить уже томатом, ну и конечно же еще и сахар. Надеюсь, будет не плохо

все сделала как в рецепте описано,только сахара немножко добавила,получилось очень вкусно. Спасибо.

Здравствуйте Прочитав комментарии, что с помидора слазит шкурка (и кушать не очень приятно), хочу помидоры перекрутить и добавить уже томатом, ну и конечно же еще и сахар. Надеюсь, будет не плохо

Просто и вкусно

Хочу поделиться, может кому и пригодится,.Сахар добавляла по вкусу , обязательно! Перец сладкий у меня был не красный, а зеленый, для цвета добавила морковку одну. И самое главное, я никогда не стерилизую. ...не заморачиваюсь, просто сухие банки чистые, а если есть возможность, то просто пожарить на солнышке. ...просто дольше кипятить, любые салаты И НИКАКОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ!!!

Капусту нужно брать на этот салат только среднеспелую или поздние сорта, ранняя часто взрывает банки.Как-то раз делала и раннюю,но после первого морозца.Получилось классно.уксус кладу ровно в половину меньше,меньше кислит

Стерилизовать салат можно в духовке. Ставить банки с салатом в холодную, зажечь и нагревать минут 20, вытаскивать и закатывать.

Закрывала этот салат по этому рецепту - стерилизовала в духовке. Отличная идея!!! Все салаты простояли сезон не помутнели, не вздулись!!!

Классный салатик!!!! Только открыла банку. Делала по рецепту, стерилизовала в духовке. ЭХ ЛЕТО, ТЕТО... Автору СПАСИБО!

Сахар добавляем обязательно,можно в два раза больше чем соли,можно в три раза,в зависимости от предпочтений.Тогда количество уксуса не надо уменьшать.А кому неприятна слезающая с томатов кожица,удалите ее заранее.Ведь помидоры для этого салата берутся твердые и,если не доводить до кипения,а простерилизовать в банке,они практически не изменят формы

Я все стерелизую в аэрогриле!

Я в такой салат добавляю ещё петрушка, укроп, тоже получается очень вкусно.

Спасибо за замечательный рецепт.Только что приготовила,единственное сахара добавила от себя.Будем зимой наслаждаться😜

Я все стерелизую в аэрогриле!

Я давно все в аэрогриле стерилизую. Специально его для этого покупала. Самый простой, крышка снимается. А сейчас, говорят, одни крышки продаются и одевай на кастрюлю!

Ставишь банки в аэрогриль на решетку. Крышки на банках немного прикрыты (не полностью закрыта банка). Выставляю время и все. Снимаю и закрываю крышками уже на зиму. (крышки закручивающие)

Не вкусно

Салат получился обалденный. Только вместо паприки добавила, небольшой стручок красного острого перца (малюсенький). Замечательный вкус!

Спасибо

А можно вместо паприки добавить красный перец молотый?

Спасибо за прекрасный салат второй год подряд делаю как и со спелыми помидорами и с зелёными. Очень вкусный салат.

Спасибо за рецепт. Третий год делаю, очень вкусный единственное скорректировала,сахар добавила по вкусу и меньше уксуса.15 баночек влёт уходят.

Что за рецепт... "Соль - до 100 г (20 г на 1 кг овощей)" - как это понимать? Напишите, сколько соли в столовых ложках - именно на порцию продуктов, которые указаны в рецепте. Про масло растительное и уксус тоже непонятно - что за 300 г?

Сахар добавлять нужно, иначе от уксуса, салат будет немного с кислинкой. Привкус будет неприятный, с горчинкой. Образуется даже какая-то вязкость во рту.

бесит эта стерилизация

Влюбой салат нужен сахар.